Auf den Wiesen rund um den Schurtenhof gibt es einen alten Obstbaumbestand von Apfel- und Birnenbäumen. Wenn im Herbst das Obst richtig ausgereift ist, wird es aufgelesen und nach dem Zerkleinern als Maische in Fässern gelagert. In der hofeigenen Brennerei wird dann der Obstler gebrannt. Der Schurtenhof besitzt noch das alte Brennrecht zum Kontingent-Brennen bis 300 l.
Die Baumbestände werden weder gespritzt noch in irgendeiner anderen Weise behandelt. Alles wird so weiterverwertet wie es die Natur zur Verfügung stellt. In Flaschen abgefüllt kann man den Obstler auf dem Schurtenhof (selbstverständlich nach vorheriger Verkostung) erwerben (siehe Preisliste).
